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Z新的明膠價格你造不造

發布日期:2021-09-30 00:00:00 作者: 點擊:


明膠對身體健康的作用很明顯。那么,新型的明膠價錢你知道嗎?


明膠是由動物皮膚、骨 、 肌膜、肌魅等結締組織中的膠原部分降解而成的。為白色或、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒;所以我們有稱它為動物明膠或膘膠。


工業明膠為無色至淡黃透明或半透明等薄片或粉粒。無味,無臭。在冷水中吸水膨脹。 溶于熱水。

明膠廠家

明膠——富含人體所需十八種氨基酸的明膠,有著其他食品添加劑所不可比擬的多種特性,如 凝膠性、固水性、發泡性、化性、穩定性以及親和性等等,被廣泛應用于糖果、者喱、冰淇淋、 糕點及各類制品生產中。用途: 增稠劑;穩定劑;發泡劑。


明膠價之所以不菲,是因為它的保存需要特殊的條件。使用前須用冷水浸泡數小時(可避免加熱時產生大量氣泡和未完全膨脹所產生的硬塊),待完全膨脹后再隔水加熱。在它完全溶解后方可使用。沒用完的膠液應貯于冷庫或通風陰涼處,以免膠阮水解變質,影響使用效果。 它應密封貯藏于干燥、通風的地方。常溫下明膠的保質期限是兩年。



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